
■「吸水率0%!」 新素材合成ゴム(エラストマー)まな板■
常に衛生に気を使うプロの料理人に愛用されてきた合成ゴムまな板です。
従来のまな板に不満がある方に是非、おすすめします。
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アサヒクッキンカット【業務用】
■食中毒追放 お電話でのお問い合わせは |
多くの専門家に絶大の支持を得ている業務用まな板。吸水せず細菌の侵入繁殖を防ぎ、常に衛生的です。 |
雑菌は適度の水分、温度、栄養分(切りカス)があればどんどん増殖します。
この雑菌増殖の要素を断ち切ることが大切です。
「アサヒクッキンカット」は、合成ゴムを素材としているために
吸水性がなくて水切れがよく、しかも汚れがつきにくいので雑菌の繁殖を防ぎます。
■木やプラスチックのまな板は、包丁のキズから だんだん黒ずんだり黄ばんできます。
■吸水率0%のエラストマー(合成ゴム) まな板なら、いつまでも清潔!


木製まな板は刃あたりは良いですが、まな板に深いキズがつき、 雑菌が侵入しやすく、黒ずみの原因になります。また、使ううちにまな板の真ん中が凹んできて調理しづらくなります。
プラスチックまな板は硬すぎて、包丁の刃を痛めてしまいます。 また、使ううちにまな板にキズがつき、キズ口に毛羽立ちができて次第にささくれてきます。 そこからプラスチックのクズが食材に混入する危険もあります。
合成ゴムまな板は、ゴムの弾力がありますから、包丁の刃をやさしく受け止めて
キズが付きにくいのです。キズがついてもギュッとキズを押し戻してくれるのです。
包丁の刃あたりが木のように気持ちよく、なおかつキズがつきにくい。これが長持ちの秘密です。
従来のまな板はどうしても落ちない汚れがつきます。 木製まな板はまめに日干しをする必要があり、忙しい奥様にとって手入れが大変です。
プラスチックは元の白さを保つため漂白剤にひたし続けると黄ばみやヌメリがでてきます。
合成ゴムまな板は、吸水性がないので水洗い後、 ふきんで軽く拭くだけで水が切れて手入れがとても簡単です。もちろんキッチン用の漂白剤も使用できます。
利用される合成ゴム素材については公的な試験機関による検査に合格した 無味・無毒の完全に安心できる素材です。
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